Descripción y principales funciones
El Director/a de Alimentación y Bebidas se responsabiliza de las ofertas de comidas y bebidas del grupo y de coordinarlas con la estrategia corporativa.
Sus principales funciones son la gestión de las ofertas, la organización de la logística de aprovisionamiento, el control del presupuesto y la definición de los índices de calidad.
¿A quién reporta?
Reporta al Director/a General Cadena Hotelera