Director/a de Food & Beverage
Sinónimos
Director/a de Alimentos y Bebidas, Director/a Alimentación
Descripción y principales funciones
El Director/a de Alimentación y Bebidas se responsabiliza de las ofertas de comidas y bebidas del grupo y de coordinarlas con la estrategia corporativa. Sus principales funciones son la gestión de las ofertas, la organización de la logística de aprovisionamiento, el control del presupuesto y la definición de los índices de calidad.
A quién reporta
Reporta al Director/a General Cadena Hotelera